Χριστουγεννιάτικη τούρτα Φερέρο για τους καλεσμένους μας
Θέλετε να φτιάξετε ένα υπέροχο γλυκό για να γεμίσετε το ψυγείο σας για τις Άγιες ημέρες των Χριστουγέννων; Δεν υπάρχει λόγος για να αγχώνεστε. Το μόνο που έχετε να κάνετε, είναι να ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες και όλα θα πάνε κατ’ ευχήν.
Υλικά συνταγής για το παντεσπάνι
- 5 αυγά
- 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- 200 γραμμάρια φουντούκια αλεσμένα
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 2 κουταλιές του γλυκού μπέκιν
Εκτέλεση συνταγής για το παντεσπάνι
Χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέκιν και το κακάο κοσκινισμένα. Προσθέτουμε και τα φουντούκια. Ανακατεύουμε απαλά, τα υλικά μας, με μία μαρίζ.
Βάζουμε το μείγμα σε ταψί. Ψήνουμε το μείγμα για μισή ώρα και στους 175 βαθμούς Κελσίου. Χωρίζουμε το παντεσπάνι μας σε δύο πάτους.
Υλικά συνταγής για την κρέμα
- 600 γραμμάρια κρύα κρέμα γάλακτος
- 600 γραμμάρια κουβερτούρα
- 4 κουταλιές της σούπας μερέντα
- 5 γκοφρέτες φουντουκιού ψιλοκομμένες
- 200 γραμμάρια φουντούκια χοντροκομμένα
Εκτέλεση συνταγής για την κρέμα
Λιώνουμε την κουβερτούρα μας σε μπέν μαρί. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος. Προσθέτουμε μερέντα, λιωμένη κουβερτούρα, τρεις με τέσσερις κουταλιές φουντούκια και τις γκοφρέτες. Ανακατεύουμε απαλά για να ενωθούν, τα υλικά μας.
Βρέχουμε το παντεσπάνι, με μισό φλιτζάνι αραιωμένο σιρόπι και με λίγο νεράκι μία με δύο κουταλιές της σούπας από γλυκό του κουταλιού.
Βάζουμε τη μισή κρέμα στο κέντρο. Με την κρέμα, που απομένει, καλύπτουμε την τούρτα μας. Πασπαλίζουμε και με τα υπόλοιπα φουντούκια.
enimerotiko.gr και koyzoylo.gr / Image by dar19 30 from depositphotos.com
