Νηστίσιμα τσουρέκια χωρίς μίξερ, κατάλληλα και για vegan
Τα νηστίσιμα Τσουρέκια είναι πραγματικά αφρός! Είναι πιο υγιεινά σε σχέση με τα κανονικά και το μόνο που θέλουν είναι υπομονή για να φουσκώσουν καλά. Αυτό είναι και το μυστικό.
ΥΛΙΚΑ
ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΜΑΓΙΑΣ
- 80 γρ. φρέσκια μαγιά
- 100 γρ. χλιαρό νερό
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 100 γρ. αλεύρι “Κούλα” ή αλεύρι για τσουρέκια
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
- 350 γρ. ζάχαρη
- 300 γρ. χλιαρό νερό
- 150 γρ. ηλιέλαιο
- 1 φακελάκι μαχλέπι
- 1 βανιλίνη
- 930 γρ. αλεύρι “Κούλα” ή αλεύρι για τσουρέκια
- το μείγμα μαγιάς
ΓΙΑ ΤΟ ΑΛΕΙΜΜΑ
- νερό
- σουσάμι
Παρακολουθήστε το βίντεο από το ελληνικό κανάλι Pastry Designs για να δείτε την εκτέλεση: ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ Τσουρέκια (ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ) – Cook #WithMe Vegan Greek Tsourekia
